Забавление Нитро Тепаняки с течен азот

Сладоледени близалки приготвени на живо пред гостите

Забавлението Нитро Тепаняки представлява приготвянето на живо на сладоледени близалки с помощта на течен азот. Точно по същия начин както японските майстори използват плоча на която да приготвят чрез show cooking блюда, тук се използва плоча, която вместо да е топла е супер охладена. До минус 196 градуса. Така близалките стават буквално за минути, като всеки може да избере собствена поръска, с което да ги персонализира. Активацията е подходяща за корпоративни събития, юбилей или сватба.

Разнообразието на вкусове ги правят интересна добавка към различни кулинарни комбинации или когато трябва да забавляваме гостите докато главните действащи лица са на снимки. Често гостите се връщат по няколко пъти, за да си вземат близалка.

Боравеното с течния азот се извършва в контролирана среда, защото температурата му е минус 196 градуса.